porcini secchi

Funghi Secchi

13,00 100 gr.

Sono accuratamente selezionati per offrire un prodotto sano. A seconda del taglio, più grosso o più fine e della grandezza, facciamo solitamente tre diverse scelte, tutte di ottima qualità, diversificate nel prezzo: funghi porcini ‘briccioloni’, funghi porcini ‘speciali’, funghi porcini ‘extra’.

COD: 105 Categoria: Tag: , ,

Descrizione prodotto

UN UTILE CONSIGLO: per far rinvenire i funghi secchi, consigliamo un metodo più pratico e più efficace di quello comunemente usato: invece di metterli a bagno (se ci rimangono poco restano legnosi, se troppo diventano viscidi), è molto meglio metterli in un po’ d’acqua con una fettina di limone (serve per mantenerli bianchi e togliere l’amarognolo dei funghi stessi), portarla a ebollizione, lasciarli bollire per tre o quattro minuti (cinque minuti abbondanti per le finferle), quindi togliere l’acqua con un colino, lavarli velocemente sotto l’acqua del rubinetto, e sono pronti per l’uso: trifolati, nei sughi, nel risotto, negli umidi ecc. E’ diventato come un fungo fresco. La conservazione ottimale dei funghi secchi è l’uso del surgelatore. In esso non solo si conservano meglio, ma acquistano in bontà e sapore.

Informazioni aggiuntive

Peso 100 g

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Funghi Secchi”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Categorie prodotto